En un sorprendente cambio de enfoque, la Universidad de Harvard ha decidido excluir la leche de la tradicional pirámide alimenticia, desencadenando un debate global sobre los hábitos alimenticios arraigados en nuestra sociedad.
Esta decisión, respaldada por estudios científicos destacados, ha...
Andrés Kowalski, presidente de la Fundación Nadbio (Observatorio Lácteo), ha revelado algunos datos interesantes sobre la industria láctea en Venezuela.
Según Kowalski, hay aproximadamente 130,000 productores de ganado en el país, a quienes se les pregunta mensualmente acerca de sus...
El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea, Roger Figueroa, indicó que el sector produjo más de 5 millones de litros de leche por día en el año 2022, una cifra similar a la generada en el año...
Roger Figueroa, presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), calcula que se están produciendo al menos cinco millones y medio de litros de leche al día, de los cuales solo 12 % utiliza la industria por su...
El presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), Roger Figueroa, informó que desde hace aproximadamente 4 días han tenido dificultad para recibir leche desde los estados con mayor producción, debido a las lluvias.
Desde el...
El ministro para la Alimentación, Rodolfo Marco Torres, se reunió con representantes de empresas productoras del lácteos, con el fin de evaluar acciones para elevar la producción de estos rubros en el país.
A través de su cuenta...
