Esta dieta provoca un estado de cetosis, que se produce cuando el organismo utiliza la grasa como fuente principal de energía. Usualmente, los carbohidratos son el combustible para el cuerpo. Pero en este régimen se restringe su consumo a...
Ni las grasas saturadas son dañinas ni el nivel del colesterol es relevante para la salud del corazón, pero una dieta baja en carbohidratos sí puede aliviar las enfermedades cardiacas, dice a Efe el científico David Diamond, autor de...
