Investigadores del Departamento de Ciencias de la Salud de la Universidad de Jaén (UJA) han corroborado los beneficios saludables de las dietas ricas en aceite de oliva virgen extra (AOVE), frente a otros aceites, principalmente el de coco.
Estas son las reflexiones y recomendaciones de la conocida chef puertorriqueña Doreen Colondres, graduada y certificada en cocina y vinos, sobre los beneficios para la salud que ofrece el aceite de oliva extra virgen.
Le invitamos a conocerlas:
El aceite...
