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ensalada de alcachofas

La alcachofa es una planta con un sabor peculiar que se adapta muy bien a muchísimas preparaciones. En esta ensalada se incluye cruda con trocitos de célery, hierbas y parmesano. Ingredientes (para 4 personas) 3 cucharadas de aceite de oliva extravirgen 3 cucharadas de jugo de limón...
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