Pan de piña

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Hoy puedes preparar un delicioso pan de piña.

Ingredientes:

1 piña mediana

2 tazas de harina

2 margarinas

1 ½ taza de azúcar

2 cdts de gelatina sabor a piña

4 huevos

Pasos

1. Picar la piña en tuquitos y cocinar a fuego medio con la margarina y el azúcar, hasta que la piña se vea doradita.
2. Dejar enfriar, para agregar la harina, la gelatina y los huevos previamente revueltos.
3. Mezclar bien.
4. Pre-calentar el horno a 350 ^oF
5. Agregar la mezcla en un molde mediano previamente engrasada.
6. Hornee a 350°F (175°C), por 35 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo, este salga seco. Dejar dorar con el calor del horno ya apagado.

Con información de Canapep