Galletas de parchita y chocolate
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Si te gusta lo dulce y lo cítrico es hora de que prepares unas deliciosas galletas de parchita y chocolate.
Ingredientes
- 100 gr. avena
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200 gr. almendras
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4 cucharadas panela con parchita
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2 huevos
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1/2 cucharadita canela en polvo
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1 chorrito aceite de oliva
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1 chorrito esencia de vainilla
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al gusto Chispas de chocolate
Preparación
Tritura la avena en un molino o en licuadora.
Muele las almendras.
Mezcla todos los ingredientes.
Cubre con papel aluminio y lleva a refrigeración por 30 minutos.
Toma como medida una cuchara, haz una bola con la masa, aplasta hasta el grosor deseado de cada galleta y añade chispas de chocolate al gusto.
Precalienta el horno por 5 minutos.
Lleva las galletas al horno por 8 minutos en baja temperatura y luego por 5 minutos en la temperatura más alta.
Con información de Cookpad
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