Flan de yuca y coco - 800Noticias
800Noticias
Cocina

800 Noticias

Si tienes ganas de preparar un postre tal vez sea hora de probar un delicioso flan de yuca y coco.

Ingredientes

  • 1 taza yuca hervida y majada
  • ½ taza coco rallado
  • ½ taza azúcar granulada
  • 4 huevos
  • 1 lata leche evaporada
  • ½ taza leche
  • 1 cdita. extracto de vainilla
  • 1 cdita. ralladura de limón
  • Caramelo
  • 1 taza azúcar
  • ¼ taza agua

Preparación

  • Prepara el caramelo. En una taza resistente al microondas mezcla el azúcar con el agua y cocina por 5-7 minutos hasta que se forme el caramelo. Vierte el caramelo en moldecitos de 3”. Deja aparte.
  • Prepara el flan. En la licuadora eléctrica o procesador de alimentos mezcla la yuca con el coco, azúcar y los huevos hasta que quede cremoso. Luego añade poco a poco las leches, extracto de vainilla y ralladura de limón. Vierte la mezcla en los molcecitos. Calienta el horno a 350 grados. Prepara un molde con agua (baño de María) y coloca los moldecitos de flanes. LLeva al horno y hornea por 35-40 minutos. Deja enfriar, coloca en el refrigerador y deja en el refrigerador hasta el momento de servir.

Amplíe la información en Cielo rosado

Únete a nuestro canal de Telegram, información sin censura: https://t.me/canal800noticias

Síguenos por @800noticias