+VIDEO | Receta de Funche | 800Noticias
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Cocina

Agencias

El funche es una de las recetas tradicionales de Venezuela.
Ingredientes:
250 g   de Harina de maíz
350 ml  de leche líquida
    2     cucharadas de mantequilla
   ½    Taza de queso rallado
   ½   Taza de cebollín finamente picado
Preparación:
La leche se pone a fuego lento y se mezcla con la mantequilla. Se va agregando la harina mientras se revuelve constantemente sin que queden grumos. Se revolverá de forma constante a fuego lento hasta que la masa se haga compacta y esté cocida. Luego se agrega el cebollín y se vierte esa preparación en un molde lista para comer acompañado con queso rallado.

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