¿Te gustan los vegetales en tempura con diferentes salsas? | 800Noticias
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Cocina

Agencia.- Esta técnica se refiere a la fritura rápida, de estilo japonés: los vegetales se pasan por una mezcla de harina, agua y huevo para luego freírlos en aceite muy caliente. Al hacerlo, cada trozo debe tener el tamaño de un bocado.

En Japón, además de vegetales, también se tempurizan mariscos, pescados carnes y aves.

Los vegetales deben quedar crujientes, no muy dorados. Se sirven calientes con diferentes salsas. ¡Son deliciosos!

Tiempo de preparación 15 minutos/ Porciones: 2 personas

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