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El presidente de la Cámara Venezolana de Franquicias (Profranquicias), Ricardo Antequera, resaltó que «todos los reportes y resultados de lo que fue el movimiento del año 2023 se replican hacia el sector de franquicia». No obstante, señaló que durante el...

El dulce de lechosa Es uno de los principales dulces que se pueden saborear estos días de navidad, se elabora con lechosa –papaya- verde o pintona cocida con azúcar o papelón. Tienes unos cuantos truquitos que pasan en...

La disciplina y audacia de esta mujer ha logrado derrumbar estos estereotipos en el país sudamericano, al punto de que actualmente la venezolana Raimé Camacho es conocida en el mundo de la parrilla como “la generala de las brasas”.

Esta preparación es originaria de Francia, tierra conocida por su alto nivel gastronómico. Lo llamativo es su presentación, ya que muchas veces se hacen figuras con la ayuda de una manga pastelera. Las papas a la duquesa le...

Akalbak, ofreció una cena a tres tiempos para homenajear a un grupo de periodistas en su día, que se celebró el pasado 27 de junio. Con la presencia de tres de los chefs del amplio cartel de Akalbak, enamoramos...

Cerrar la brecha que existe en la gastronomía entre hombres y mujeres, no solo en México sino a nivel mundial, ha sido una meta de Elena Reygadas, elegida esta semana como la mejor chef femenina del mundo por "The World’s 50...

Este postre es una receta tradicional de la gastronomía peruana. Básicamente es una preparación elaborada con un manjar blanco y decorado con un merengue en la parte superior. Ingredientes  400 mililitros de leche evaporada 400 mililitros de...

El chef y empresario Dani García, tan reconocido como a veces polémico, considera que "a día de hoy a la cocina española le queda muchísimo por hacer fuera" y cree que el motivo es que "hemos vendido una cocina...

El gremio gastronómico se ha visto afectado por las dificultades para obtener materia prima de calidad debido a la crisis que enfrentan los productores del campo venezolano, según afirmó el gerente general del Grupo Gastronómico Atrio, Armando Sánchez.

La presidenta de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú), Amora Carbajal, celebró este miércoles la inclusión de Lima en el listado de mejores destinos gastronómicos de cara a 2023 elaborado por la...

El pollo yakitori (que significa a la parrilla) es un plato sencillo de preparar que forma parte de la gastronomía japonesa. En diversas partes de Tokio, este plato es el más popular en los establecimientos de comida rápida.

Iván Puerta, presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (Canares), explicó que en el primer semestre del presente año se observó una gran variedad de emprendimientos gastronómicos en todos los niveles, desde gama baja hasta gama alta. Desde la Cámara tienen...

El Chiringuito, Valentina Quintero, Danny Ocean, Víctor Moreno, Marjori Haddad, Vero Ruiz del Vizo, Maickel Melamed y Ricardo Miranda son algunos de los invitados que este 28 y 29 de julio buscarán romper el récord mundial al podcast más...

Las comidas asiáticas nunca dejan de sorprender. Sin dudas es una región del mundo que nunca deja de explorar acerca de nuevos gustos. En esta oportunidad, se dio a conocer que un restaurante japonés vende un postre reconocido a...
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