En el negocio del café, sobre el que caen acusaciones de precariedad, trabajo infantil o malas condiciones laborales, hay también quienes quieren romper con esa tendencia como el colombiano asentado en España Luis Fernando Muñoz o el español Marcos Bartolomé, de...
En casa, expreso, soluble, cortado o con leche, hay muchas formas de disfrutarlo. A lo largo y ancho del mundo las personas reciben a otras con café. El 65% de los cafés que se toman en el mundo se...
El café es una de las bebidas más populares del planeta, pues sirve para darnos un chute de energía muy necesario en la vorágine del día a día. Ya sea con un...
Es una de las bebidas más consumidas en el mundo, omnipresente en nuestro país. Sin el café no se entienden desayunos ni sobremesas. Pero además de ser una de las bebidas más consumidas en el mundo, el origen del café es...
El director ejecutivo de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios (Fedeagro), Vicente Pérez, denunció que la situación de la producción de café en el país «ha empeorado».
Aseguró que en la actualidad el sector cafetero se encuentra «obsoleto en tecnología e infraestructura».
«Hoy en día...
En un mundo donde la conciencia sobre la salud y el bienestar está en constante aumento, los amantes del café buscan alternativas más saludables para endulzar su bebida favorita. Estas alternativas al azúcar refinado, permiten a los amantes del café disfrutar de su bebida matutina...
Venezuela exportó un total de 2.837 kilos de café de especialidad cultivado en el estado Miranda (norte) a Japón, según una nota de prensa difundida este jueves en la red social X (antes Twitter) por el Gobierno regional.
El café perfecto tiene mucha ciencia detrás. Por ejemplo, son muchos los científicos que han estudiado las características químicas de la espuma idónea. Porque ¿qué sería del café sin una buena espuma que lo corone? Del mismo modo, la molienda es un...
El café, arraigado como la bebida imprescindible del desayuno y la sobremesa, se ha vuelto una parte intrínseca de la rutina diaria para muchos. A pesar de su presencia tan común, la Asociación Española del Café revela cifras asombrosas:...
Un estudio de la Universidad de Coimbra (Portugal) ha revelado que la cafeína, los polifenoles y otros productos naturales presentes en el café pueden ayudar a reducir la gravedad de la enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA) en...
Son varios y contradictorios los comentarios que podemos escuchar sobre el consumo de café, así como numerosos los estudios científicos que últimamente están viendo la luz sobre el tema. Pero lo que parece estar más claro, a juicio de...
En julio de 2023, el ministro del Poder Popular para la Agricultura y Tierras de la administración de Nicolás Maduro, Wilmar Castro Soteldo, había anunciado proyecciones para la siembra y cosecha del café. El Ejecutivo Nacional esperaba que para...
La exportación de café de Sudamérica ha caído el 11% en el último año cafetero respecto al anterior, con precios que se mantienen a la baja, ha asegurado este viernes la Organización Internacional del Café (OIC).
El índice de...
El café es una de las bebidas más consumidas en todo el planeta, incluido nuestro país, ya que en los hogares españoles se consumen cada día 46,5 millones de tazas de café, según datos de la Asociación Española del Café. Aunque la...
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