Un estudio de la ONG sobre desarrollo solidario Public Eye acusó este miércoles a la mayor multinacional de la alimentación, la suiza Nestlé, de mantener altos niveles de azúcar en productos para bebés que comercializa en los países en...
Mantenerse informado sobre la cantidad de azúcar que se ingiere es una parte importante de un estilo de vida saludable para el corazón, especialmente si se le ha diagnosticado diabetes o prediabetes. Las calorías vacías de los azúcares añadidos en los postres, algunas bebidas y...
Una nueva investigación de la Universidad de Copenhague (Dinamarca), que se presentará en el Congreso Europeo sobre Obesidad (ECO) de este año en Venecia (Italia) del 12 al 15 de mayo, sugiere que reemplazar los alimentos y bebidas endulzados...
En medio del constante debate sobre los efectos del consumo de azúcar en la salud, surge la interrogante sobre cuál tipo de azúcar es más beneficioso: ¿el azúcar moreno o el azúcar blanco?
El azúcar moreno, conocido por su tonalidad más oscura...
En 2024 se estima el procesamiento de 4.000.000 de toneladas de caña de azúcar para moler, lo que significaría una meta de 30.000 toneladas de azúcar que estarían disponibles en el mercado nacional, según indicó José Ricardo Álvarez, presidente...
Nivelar el azúcar en la sangre es imprescindible y saludable, sobre todo en aquellas personas que sufren de diabetes.
¿Por qué? Porque esto ayudará a prevenir o retrasar problemas de salud a largo plazo, como enfermedades cardíacas, pérdida de la visión y enfermedades...
El presidente de la Asociación de Cañicultores de Venezuela, José Ricardo Álvarez, estima que este año lleguen a producir 4 millones de toneladas de molienda, para así lograr unos 350 mil toneladas de azúcar que permitiría abastecer aproximadamente el...
Comer es una necesidad, pero también es un placer y precisamente los alimentos poco saludables y ricos en grasas y azúcares son los que nos resultan más apetecibles, un misterio que todavía no se ha resuelto. Ahora, un nuevo estudio realizado...
El azúcar endulza a la humanidad desde hace casi 5.000 años. Fueron los árabes, tras invadir las regiones del Tígris y el Eúfrates, quienes comienzan a cultivar la caña de azúcar en Siria, Egipto, Chipre, Rodas y el norte...
Las fiestas navideñas nos tientan con multitud de dulces para todos los gustos, pero si hay un ingrediente que sobresale por encima de todos, para mí sin duda es la almendra. Nuestro recetario más tradicional sabe sacarle el máximo...
Una investigación de la Facultad de Medicina de la Universidad de Missouri (Estados Unidos) ha establecido un vínculo entre las dietas occidentales ricas en grasas y azúcares y el desarrollo de la enfermedad del hígado graso no alcohólico, la...
Las frutas siempre han formado parte de las dietas o de los regímenes alimenticios utilizados para perder peso, sin embargo, una fruta es una fuente importante de carbohidratos y de azúcar. Recientemente se ha desencadenado una polémica entre las...
José Ricardo Álvarez, presidente de la Asociación de Cañicultores de Venezuela (Fesoca), destacó este martes que el sector en los últimos 3 años ha registrado una recuperación “bastante interesante” después de pasar un tiempo complejo.
“Hemos hecho un...
El nivel alto de azúcar en la sangre ocurre cuando tu cuerpo no puede transportar eficazmente el azúcar de la sangre a las células.
Cuando no se examina, esto puede ocasionar la diabetes.
Un estudio de 2012 reportó que 12% y 14% de...
