"El tema de la desnutrición es el más grave de Venezuela y me preocupa que incluso agencias internacionales están diciendo que ya las etapas críticas de la emergencia humanitaria compleja se han superado. Estamos en una situación de empobrecimiento del gran...
Son muchos los recursos que tenemos a nuestro alcance para mejorar nuestro estado de ánimo. Uno de los más sencillos tienen que ver con los alimentos que ingerimos.
El humor se puede mejorar incluyendo una serie de alimentos en la dieta...
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), las personas deben consumir 33 kilos (kilos) de carne magra o 45 kilos de pescado, 60 kilos de huevos al año. En Venezuela, la ingesta de carne...
Por mucho que esperemos las vacaciones, seamos honestos, pueden ser bastante estresantes y pasar factura a nuestra salud. Comidas de trabajo, cenas con amigos, celebraciones familiares… ¿Quién puede ser inmune a este continuo mood de fiesta? Si no te...
Un estudio realizado por el Observatorio de Universidades (OBU) arrojó que tres de cada 10 profesores universitarios comen menos de tres veces al día.
Carlos Meléndez, director del OBU, dijo a Radio Fe y Alegría Noticias que ellos educan en...
El periodo de las fechas navideñas es una época en la que se registra un aumento de las muertes cardiovasculares en el mundo, por lo que es indispensable cuidar la salud y alimentarse sanamente durante estas semanas, advirtió este...
El hierro es un nutriente indispensable para la salud. Es necesario para la formación de la hemoglobina, que ayuda a llevar oxígeno a las diferentes partes de nuestro cuerpo. Cuando nuestro organismo carece del hierro suficiente para cubrir sus necesidades podemos sentir...
Las personas que disfrutan de una dieta basada en plantas, como los vegetarianos y veganos, o que toman pescado como única fuente de carne, son considerablemente menos propensas a contraer Covid-19 grave, según un nuevo estudio.
Según las conclusiones publicadas en la...
Para aliviar los síntomas de la migraña crónica puede ser conveniente adoptar una dieta basada en plantas, rica en verduras de hoja verde oscura, sugieren los médicos en la revista online 'BMJ Case Reports', ya que, según indican, los...
No siempre se le da la importancia que realmente tiene a la dieta, y muchas veces se valora más un medicamento que una pauta dietética, tal vez por comodidad o por el influjo del marketing. Sin embargo, un estudio...
La profesora titular de Pediatría de la Universidad de Santiago de Compostela, Rosaura Leis, experta en nutrición humana, ha asegurado que la educación nutricional "hay que empezarla desde el útero", ya que "esto condiciona las preferencias alimentarias del niño...
Los riñones y el hígado cumplen funciones vitales en nuestro organismo, ya que se encargan de la filtración, absorción de nutrientes, eliminación de desechos y contribuyen a la digestión.
Tener estos órganos completamente saludables le da a...
Comer pescado cuatro o más veces a la semana podría reducir las probabilidades de presentar signos de alguna enfermedad vascular cerebral que implique daños en los vasos sanguíneos de este órgano, lo que podría derivar en un mayor riesgo de sufrir demencia vascular y accidente...
Susana Raffalli, nutricionista especializada en gestión de la seguridad alimentaria, en emergencias humanitarias y riesgo de desastres, señaló que "lo que se está presentando es un análisis de los registros que tenemos, niños que vienen a Cáritas con problemas de nutrición".
Asimismo, indicó...
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