RECETA| Arepas de zanahoria | 800Noticias
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Cocina

Alajandra Rodríguez

Ingredientes ( para dos arepas)

  • 1 remolacha cruda rallada (por el lado grueso del rallador)
  • 1 zanahoria cruda rallada
  • ¼ de taza de avena en hojuelas
  • ¼ de taza de harina PAN
  • 3 cucharadas de linaza
  • ½ taza de agua.

Preparación

  1. En un bowl coloca el agua y la harina de maíz, amasa bien. Incorpora la remolacha y zanahoria rallada. Cuando todo este bien mezclado agrega las hojuelas de avena y la linaza.
  2. Dale  forma redonda y lleválas al tostiarepa o plancha pre-engrasado con aceite de coco/oliva en spray.
  3. Rellénala con un huevo a la plancha y aguacate  ( o cualquier otra cosa que te guste como atún, pollo, pavo o queso )

Tastyridetips: la avena y la linaza se ponen al final para que la linaza no se active y así la masa no se ponga babosa y se cocinen bien las arepas.

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