PARA LA CENA| Muffins de huevo rellenos
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¿Qué preparo hoy para cenar? ¿Otra vez tortilla? ¿Cómo puedo hacer algo diferente?. Seguro que te has hecho estas preguntas en más de una ocasión y es probable que te las vuelvas a hacer en un futuro inmediato. La cena es una de las cinco comidas fundamentales del día, pero también un auténtico suplicio. Y no porque lleguemos a última hora del día sin hambre. Es un suplicio porque cuesta salirse de los cuatro clásicos y preparar algo un poco más innovador.
Para responder estas eternas interrogantes y tratar de salirse del carril, aquí te dejamos una receta muy buena con huevo.
Ingredientes para 12 unidades:
los ingredientes que queramos
12 huevos M
Aceite de oliva y sal
Pasos
25 minutos
Precalentamos el horno a 190º C con calor arriba y abajo mientras elegimos nuestros ingredientes.
Untamos con aceite de oliva los huecos del molde de muffins o magdalenas que tengamos y reservamos.
Y el proceso es muy fácil, por cada huevo que batamos en un cuenco, le añadimos un poco del ingrediente que hayamos elegido y una pizquita de sal. No os paséis con las cantidades no se nos vaya a desbordar en el horno.
Cuando tengamos todo el molde listo lo metemos al horno durante 20 minutos. Después, dejaremos enfriar un poco, desmoldaremos y listos para comer! Fácil o no?
Sugerencias
– Huevo + atún en conserva + pimientos rojos asados (x2)
– Huevo + salmón ahumado + eneldo (x2)
– Huevo + queso de cabra + nueces
– Huevo + chorizo picante + romero
– Huevo + champiñones + cebolla roja (x2)
– Huevo + cherries + mozzarella fresca + orégano (x2)
– Huevo + queso de cabra + parmesano rallado + tomillo
– Huevo + salami picante + parmesano rallado
Una cosa importante, si los quieres hacer de espinacas o de champiñones frescos, tendrás que saltearlos primero en la sartén con un poquito de aceite.
