+ FOTO | Receta de tequeños maracuchos para este viernes | 800Noticias
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María Morales/ Agencias

Este viernes 08 de septiembre Maracaibo cumple 488 años y por tal motivo 800 Noticias les ofrece a los marabinos la receta de los tequeños maracuchos.

La receta más famosa. En el Zulia cada familia tiene su receta particular. Fuera de las fronteras del estado la receta más conocida es la de Armando Scannone.

INGREDIENTES:  

  1. 1/2 kilo de queso pasteurizado.
  2. 3 tazas de harina.
  3. 2 cucharaditas de sal.
  4. 2 huevos.
  5. 2 cucharadas de aceite.
  6. 1/3 de taza de agua.
  7. Aceite para freír.

PREPARACIÓN: 

Se corta el queso en bastones del tamaño deseado. Se coloca la harina en una mesa y en el centro de ponen los ingredientes líquidos, se amasa hasta obtener consistencia uniforme. Se estira muy fina y se envuelven los bastones de queso para ser freídos.
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