¡FÁCIL DE PREPARAR! | Pastel de papa con atún para Semana Santa | 800Noticias
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Redacción 800 Noticias

En esta Semana Santa seguro tienes planeado salir a pasear con tu familia y cumplir con las tradiciones religiosas, como no comer carne sino pescado, si el presupuesto te lo permite.

Gracias al chef venezolano Merlin Gessen te mostramos esta rica receta para compartir con tus seres queridos en este asueto de la Semana Mayor: Pastel de papa con atún y cebolla, una opción deliciosa y muy sencilla de preparar.

Ingredientes:
• 2 cdas. de Aceite
• 180 g de papas en rodajas
• 1 cebolla doble cincelada
• 1 diente de ajo triturado
• 1 cda. de perejil finamente picado
• 1 cdita. de sal
• 1/2 cdita. de pimienta
• 2 huevos medianos
• 2 clara de huevo
• 2 latas de atún al natural
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Preparación:
1. Precalentamos el horno a 180ºC
2. Sancochamos las papas en una olla con abundante agua.
3. Precalentamos una sartén y sofreímos la cebolla y el diente de ajo hasta dorar.
4. Cuando la papa esté cocida la trituramos hasta obtener un puré grueso. Le agregamos la cebolla y el ajo.
5. Añadimos el perejil, salpimentamos y reservamos.
6. Batimos en un bol los huevos y las claras. Agregamos el puré y el atún escurrido. Mezclamos bien para que se integre todo.
7. Vertemos la mezcla en una fuente refractaria e introducimos en el horno durante 30 minutos.
8. Gratinamos durante 5 minutos o hasta que empiecen a dorarse.
9. Sacamos del horno. ¡Servimos y listo!

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