¡ESTÁN MUY CAROS! | Aquí te decimos cómo hacer en casa un delicioso helado de mantecado
Agencias
El helado es un postre universal, además de venir en todas las formas, colores, sabores y mezclas, todo el mundo lo conoce. Es delicioso, fácil de adquirir y comerlo siempre saca una sonrisa.
Aunado a ello, en nuestro país el precio de los helados se incrementa día a día, ya ni siquiera nos podemos dar ese gustico. ¿Qué dirías si supieras que puedes hacerlo en casa con algunos ingredientes sencillos? Presta mucha atención.
Ingredientes:
*8 claras de huevo
*1 taza de azúcar
*2 cucharaditas de extracto de vainilla
*1 pizca de sal
*2 tazas de crema de leche
*2 tazas de leche evaporada
Procedimiento:
Bates las claras de huevo junto con el azúcar hasta que se compacten bien, luego, agrega la vainilla y la sal, debes seguir mezclando, si éste toma un tono amarillento, es que está funcionando. Mientras sigues batiendo, como se mencionó antes, viertes la crema de leche y la leche evaporada, y continuas haciéndolo hasta que tome una consistencia espesa. Lo colocas en la nevera por medio día y estará listo para disfrutar.
Se recomienda utilizar cubitos de hielo para enfriarlo más rápidamente y así evitar que el helado se cristalice por el refrigerador.
Fuente: infociudad24.com
