¿Cómo preparar frijoles para que no hagan daño?
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Un argumento común para no consumir frijoles de forma habitual es porque generan flatulencias (gases) y distensión abdominal (inflamación).
Si alguna vez has pensado en cómo comer frijoles sin que causen inflamación o flatulencias, te interesará saber que sí hay una manera sencilla de evitarlo.
Te decimos 2 pasos para prepararlos y otros beneficios de preparar los frijoles adecuadamente.
¿ Cómo comer frijoles sin efectos incómodos ?
Paso 1. Un día antes de que los prepares y después de haberlos “limpiado”, pon los frijoles a remojar en un recipiente por 12 horas y agrega una cucharadita de bicarbonato.
Paso 2. Enjuaga los frijoles y comienza a cocerlos con lumbre baja durante 15 minutos.
¿Sabías qué? Estos pasos se pueden aplicar para otras leguminosas como habas, garbanzos y lentejas o para granos, de esa forma evitarás problemas digestivos o que te “caigan pesados”.
