Arepas de carne asada para este viernes - 800Noticias
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Agencias

En el estado Zulia, nace esta excelente receta de arepas asadas, rellenas con carne de todo tipo (principalmente res, pollo y puerco).

Ingredientes:

  1. —- Masa de maíz o polenta, para la masa:
  2. 2 tazas maíz o choclo
  3. 2 tazas agua
  4. 1/4 cucharadita sal
  5. carne blanda pasada por la paila o parrillero
  6. Pasos:

    1. Para la masa: mezclar 2 tazas de agua con 1/4 cucharadita de sal o a su gusto, junto con las dos tazas de harina de maíz

       Debe quedar blanda y que no se pegue al mol y no puede quedar dura por que al armar se quiebra.

      Dejar reposar por unos 3-5 minutos.

      Hacer bolas de 50 gr a 100 gr y extenderlas como las tortillas de 2 centímetros de espesor.

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